Tokaji Hárslevelű száraz 2002

Tokaji Hárslevelű száraz 2002

A 2002-ben száraz meleg nyár volt, jó csapadékeloszlással, és hosszú, száraz ősz. A szüret november első hetében zajlott le, kiváló, napfényes időben. A szőlőbogyókat túlérésben, részben töppedten szüreteltük 23-as mustfokkal (MM°), és kiváló minőségű aszú bogyókat szedtünk ki szemenként a fürtből. Korszerű, kíméletes berendezésekkel dolgoztuk fel a termést. Az ülepített és színelt mustot 16-18 ℃-on erjesztettük, így illatban és zamatban gazdag bort nyertünk.

Reduktív jellegű bor, elsődleges gyümölcs illat- és ízharmóniával, a hárslevelűre jellemző illatos, testes, elegáns savakkal. A fahordós érlelés finom, intenzív, telt, aszalt gyümölcsök ízeivel egészítette ki az elsődleges ízeket.

Kategória: Product ID: 941

Leírás

A bor névjegye:

Település:  Sárospatak

Fajta: Hárslevelű

Talaj: Átkovásodott riolittufa alapkőzeten fekete nyiroktalaj

Dűlő: Királyhegy

Szüret ideje: 2002.10.22.

Mustfok/cukortartalom: 22 MM°

Mennyiség: 2143 palack

Palackozva: 2003.08.12.

Alkohol: 13,18 %

Cukor: 1,7 g/l

Sav: 6,3 g/l

Cukormentes extrakt: 28,1 g/l

Értékelések

Még nincsenek értékelések.

„Tokaji Hárslevelű száraz 2002” értékelése elsőként

Az e-mail-címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük