Túlérésben lévő és aszúsodott szőlőbogyókból készült irányított erjesztéssel, az édes cuvée  borunk. A magas alkohol, cukor tartalom elegáns savakkal egészül ki, tökéletes harmóniát biztosítva a bornak. Illatokban és ízekben gazdag, nagyon komplex bor. A túlérésből származó szép, mézre emlékeztető ízeket és a botrytis gazdagságát mutatja. Gyümölcstorta, édes sütemények vagy sárgadinnye mellé javaslom, 10-12 C hőmérsékleten.